Вы продегустируете шашлыки из форели, тигровых креветок и нежный кебаб из морепродуктов.
600/50/50/50

Вам подадут традиционную пахлаву, гату, халву, домашний мармелад, сухофрукты и козинак.
500/15

Вам предложат приготовленные на мангале шашлыки: из корейки ягненка и свинины, кебабы из ягненка и индейки, а также кюфту- диетический деликатес, приготовленный по старинному рецепту.
750/50/50/50

Подается с запеченным картофелем

Запеченный в духовке целиком, подается с тигровыми креветками и горками дикого риса

Каре ягненка, запеченное с полбой. Рекомендуется для 5 персон)
3 кг

Ассорти сыров из Армении, для самого изысканного вкуса
200/40гр

100гр

Кусочки тушеных баклажанов в фирменном томатном соусе
100/70/5гр.

Оригинальная закуска для гурманов из горного щавеля - авелука с грецкими орехами и чесноком
150/8/5гр

Тушеная в томатном соусе красная фасоль с добавлением оливкового масла, зелени, лука и пряностей
170/5/10

150

50 гр

Овечий, "Лори", "Чечил"
50/3/5гр

50гр

Еще одно прекрасное блюдо из баклажанов, представленных в нашем ресторане
100/10/15гр

Засоленные в бочке цветная и белокочанная капуста, морковь, бамия и армянские травы
200 гр

50 гр

80/100/50/50гр

100/5/5гр

Говядина, приготовленная по старинному рецепту в топленом сливочном масле, подается с красным салатным луком
150/50/10

Воздушное пюре из запеченных на мангале баклажан с чесноком и таином. По Вашему желанию, можно добавить мацун или томаты.
100/5/2гр

Ассорти рыб холодного копчения - форели, семги и масляной рыбы
200/60/20гр

Свежие овощи и ароматная зелень из Армении, по вашему желанию может подаваться со сметаной и оливковым маслом
600гр

Теплый салат из запеченных овощей, грибов и обжаренного куриного филе, заправленный оливковым маслом. Подается в корзинке из лаваша.
200/10/10гр

Салат из запеченных баклажанов с добавлением сладкого перца, шампиньонов и ореховой пасты.
150гр

Ломтики куриного филе, обжаренные на меду с добавлением шпината и овощных чипсов. Подается с соусом из бальзамического уксуса, горчицы и меда.
150гр

Теплый салат с жареной говяжьей вырезкой и свежими овощами. Подается со специальным соусом
50/50/50гр

Салат с припущенным диким лососем , артишоками и зеленью.
80/80/50

Пикантный салат с кусочками говяжьего языка, маринованными огурчиками, зеленью, заправленный соусом
70/60/30гр

Традиционный овощной салат в западно-армянском стиле с добавлением булгура.
200гр

Салат из свежих овощей с соленым сыром, заправленный оливковым маслом.
200/10/10гр

Традиционная армянская тонкая хлебная лепешка, на которой зарумянивается мясной фарш с добавлением ароматных трав, лука и чеснока
170/25гр

Аппетитная и очень сытная, с обжаренными кусочками суджука, бастурмы и каурмы, с добавлением томатов, сладкого перца и грибов
300гр

Кусочки нежной говяжьей печени, зажаренные до хрустящей корочки с репчатым луком
100/50/10/10

Хлебная лепешка с начинкой из свежей зелени (виды зелени зависят от времени года). Подается с соусом из мацуна и чеснока. Для Вас шеф-повар приготовил еще две начинки: С паштетом из красной фасоли и сыром С авелуком
100/100/5гр

Приготовленный на мангале хачапури из слоеного теста, подается с перепелиным яйцом
130/20/10гр

Шляпки грибов, фаршированные рубленным мясом курицы, посыпанные сыром, зеленью и запеченные в духовке
150/60/20гр

Традиционный, острый грузинский суп с рисом и кусочками нежной телятины, томатной поджаркой и ароматными специями
350/70гр

Домашние хачапури с сыром сулугуни, перед выпечкой посыпаются еще одним слоем сыра
200/150гр

Овощное рагу из тушеных с луком томатов, баклажанов, болгарского перца и зелени
300гр

Домашние хачапури с сыром сулугуни
200/150гр

Выдержанные в ореховом соусе кусочки отварной курицы
80/100/10гр

Лодочка из пышного теста с сыром сулугуни, яйцом и маслом
200/150/50/10гр

Салат из свежих овощей с добавлением острого перца и грецких орехов
200гр

Традиционный рыбный суп
350/3гр

Аппетитный суп из красной фасоли с грецкими орехами и зеленью
350

Пикантный суп из горной травы авелук с грецким орехом, чечевицей и луком
350

Насыщенный, густой куриный суп с добавлением шафрана и сливочного масла
350

Торжество вкуса! Суп-пюре из свежих грибов!
350

350/3гр

Традиционный армянский суп из мацуна с пшеницей и маслом
350

Оригинальный суп из красной фасоли с кусочками особой говядины, с добавлением базилика. Подается со стручком жгучего перца
350/3гр

Жаренный до золотистой корочки картофель с каурмой
300/20гр

Оригинальный рулет, свернутый из нежной куриной грудки, бекона, сыра и грибов, заправленный пикантным горчичным соусом
300/30гр

Традиционная армянская пшеничная каша. Подается со сливочным маслом
350гр

Мясо ягненка в собственном соку, тушеное со сладким перцем, томатами и картофелем
250/100гр

Телятина, взбитая старинным способом до состояния нежного фарша-суфле, с добавлением лука и коньяка. Сформированная в шар и отваренная специальным способом. Подается с пловом из полбы и жаренных шампиньонов со сливочным маслом.
150/100/30гр

Жареная кюфта с кускусом под специальным сливочным соусом с куркумой
100/100/50гр

Восхитительные котлетки из молотого мяса ягненка, панированные в сухарях
150/50/50гр

Изысканно приготовленное каре молодого барашка, замаринованное в белом вине с медом, розмарином и пряностями, запеченное в духовке до хрустящей корочки вместе с ароматной айвой. Подается со сливочно-коньячным соусом
270гр

Плов из баранины с полбой и репчатым луком
200/70/30гр

Оригинальная версия традиционной кюфты с добавлением орегано. Старинный рецепт западно-армянской кухни. Подается с пловом из полбы и жаренных шампиньонов со сливочным маслом.
150/100/30

Замаринованный с чабрецом и красным перцем целый цыпленок, зажаренный до золотистой корочки
1шт.

Из полбы с добавлением репчатого лука и жареных шампиньонов
300/50гр

Одно из самых популярных блюд армянской кухни - маленькие голубцы из виноградных листьев, начиненные мясом свинины и говядины. Подается с соусом из мацуна и чеснока
250/50

Запеченная с чаманом голяшка ягненка. Подается с полбой и грибами
350/100/30гр

Целая форель, приготовленная по старинному рецепту. Подается в собственном соку с отварными овощами
1шт

У Вас есть уникальная возможность попробовать мясо раков из высокогорного озера Севан. Оно считается самым нежным и вкусным
220/100гр

Подается с диким рисом.
160/100/30гр

Подается с рисом и красным перцем
180/100/30/30гр

Хвосты севанских раков взбитые до состояния суфле с добавлением тархуна. Подается с диким рисом
180/100/30

Подается с диким рисом
150/100/50гр

Кебаб из мяса краба, тигровых креветок, белой рыбы и кальмара с добавлением регана. Подается с диким рисом.
180/100/30/30гр

Котлеты из нежного филе форели и щуки.
150/50гр

Филе форели, припущенное в масляном соусе.
160/100

Подается с диким рисом и ягодным соусом
160/100/30гр

Целая форель, запеченная на мангале.
1шт

Нежная кюфта из мяса краба, тигровых креветок, белой рыбы и кальмара с добавлением регана. Подается с диким рисом

200

1шт

70гр

200

Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи приправленные ароматной зеленью.
150гр

1шт

Чесночно-томатный, тар-тар, аджика, сырный, наршараб.
50гр

200гр

1шт

150гр

1шт

Оригинальный рецепт от шеф-повара. Нежнейший кебаб из индейки с апельсиновым соусом.
180/50/50гр

180/50/50гр

150/50/50гр

Кебаб из говядины, по фирменному рецепту шефа
10/50/30гр

Мелко нарубленные бараньи ребра подаются с овощами гриль
250/50/50гр

180/50/30гр

180/50/30гр

Из ягненка с добавлением курдючного сала.
180/50/30гр

180/50/30гр

150/120/50гр

100/5гр

Прекрасный десерт! Слоеный пирог, начиненный яблоками и грушами с добавлением корицы и грецких орехов. Подается с карамельным соусом
100/50/5гр

100/20гр

1000/20

100/5гр

500/20

Армянская сладость из семян подсолнечника, тыквы, сухофруктов, меда и фруктового сока
80/5гр

100/20/5гр

500 мл

500 мл

500 мл

200 мл

500 мл

250 мл