Вам подадут традиционную пахлаву, гату, халву, домашний мармелад, сухофрукты и козинак.
500/15

Вам предложат приготовленные на мангале шашлыки: из ребер ягненка, говяжьей вырезки и свинины, кебабы из ягненка и говядины, а также кюфту- диетический деликатес, приготовленный по старинному рецепту.
800/100

Вы продегустируете шашлыки из осетрины, форели, тигровых креветок и нежный кебаб из щуки.
755/100

Подается с запеченным картофелем

Запеченный в духовке целиком, подается с тигровыми креветками и горками дикого риса

Запеченная баранья нога, нашпигованная чесноком и морковью. Подается со специальным соусом. В качестве гарнира предлагается запеченный картофель. Рекомендуется для 4-5 человек, заказывается заранее.
3кг

Ассорти сыров из Армении, для самого изысканного вкуса
200/40гр

Овечий, "Лори", "Чечил"
50/3/5гр

80/100/50/50гр

Свежие овощи и ароматная зелень из Армении, по вашему желанию может подаваться со сметаной и оливковым маслом
600гр

Традиционные армянские закуски: бастурма, суджук, а также говяжий и куриный рулеты, приготовленные самим шеф-поваром
220/30

50гр

50гр

Ассорти рыб холодного копчения - форели, семги, масляной рыбы и осетра
200/60/20гр

Тушеная в томатном соусе красная фасоль с добавлением оливкового масла, зелени, лука и пряностей
170/5/10

Засоленные в бочке цветная и белокочанная капуста, морковь, бамия и армянские травы
200гр

Воздушное пюре из запеченных на мангале баклажан с чесноком и таином
100/5/2гр

Оригинальная закуска для гурманов из горного щавеля-авелука с грецкими орехами и чесноком
150/8/5гр

Еще одно прекрасное блюдо из баклажанов, представленных в нашем ресторане
100/10/15гр

Говядина, приготовленная по старинному рецепту в топленом сливочном масле, подается с красным салатным луком
150/50/10

Кусочки тушеных баклажанов в фирменном томатном соусе
100/70/5гр.

50/20/10гр

50гр

100/5/5гр

100гр

150

острый перец
1шт

Теплый салат с жареной говяжьей вырезкой и свежими овощами. Подается со специальным соусом
50/50/50гр

Салат из свежих овощей с соленым сыром. Заправленный оливковым маслом.
200/10/10гр

Теплый салат из запеченных овощей и обжаренного куриного филе, заправленный оливковым маслом. Подается в корзинке из лаваша.
200/10/10гр

Ломтики куриного филе, обжаренные на меду с добавлением шпината и овощных чипсов. Подается с соусом из бальзамического уксуса, горчицы и меда.
150гр

Пикантный салат с кусочками языка, маринованными огурчиками, зеленью, заправленный соусом
70/60/30гр

Салат с припущенным диким лососем , артишоками и зеленью.
80/80/50

Салат из запеченных баклажанов с добавлением сладкого перца,шампиньонов и ореховой пасты.
150гр

Традиционный овощной салат в западно-армянском стиле с добавлением булгура.
200гр

Кусочки нежной говяжьей печени, зажаренные до хрустящей корочки с репчатым луком
100/50/10/10

Приготовленный на мангале хачапури из слоеного теста, подается с перепелиным яйцом
130/20/10гр

Шляпки грибов, фаршированные рубленным мясом курицы, посыпанные сыром , зеленью и запеченные в духовке
150/60/20гр

Аппетитная и очень сытная, с обжаренными кусочками суджука, бастурмы и каурмы, с добавлением томатов, сладкого перца и грибов
300гр

170/25гр

Хлебная лепешка с начинкой из свежей зелени, виды зелени зависят от времени года.Подается с соусом из мацуна и чеснока.
100/100/5гр

Выдержанные в ореховом соусе кусочки отварной курицы
80/100/10гр

Салат из свежих овощей с добавлением острого перца и грецких орехов
200гр

Традиционный, острый грузинский суп с рисом и кусочками нежной телятины, томатной поджаркой и ароматными специями
350/70гр

Овощное рагу из тушеных с луком томатов, баклажанов, болгарского перца и зелени
300гр

Домашние хачапури с сыром сулугуни, перед выпечкой посыпаются еще одним слоем сыра
200/150гр

Домашние хачапури с сыром сулугуни
200/150гр

Лодочка из пышного теста с сыром сулугуни, яйцом и маслом
200/150/50/10гр

С говядиной и свининой с добавлением свежей зелени.
400гр

Традиционный рыбный суп
350/3гр

Оригинальный суп из красной фасоли с кусочками особой говядины, с добавлением базилика. Подается со стручком жгучего перца
350/3гр

Пикантный суп из горной травы авелук с грецким орехом, чечевицей и луком
350

Торжество вкуса! Суп-пюре из свежих грибов.
350

Традиционный армянский суп из мацуна с пшеницей и маслом
350

Аппетитный суп из красной фасоли с грецкими орехами и зеленью
350

Насыщенный, густой куриный суп с добавлением шафрана и сливочного масла
350

350/3гр

Жареная кюфта с кускусом под специальным сливочным соусом с куркумой
100/100/50гр

Запеченная с чаманом голяшка ягненка. Подается с полбой и грибами
350/100/30гр

Говядина, взбитая старинным способом до состояния нежного фарша-суфле, с добавлением лука и коньяка. Сформированная в шар и отваренная специальным способом. Подается со сливочным маслом.
150/100/30гр

Оригинальная версия традиционной кюфты с добавлением орегано. Старинный рецепт западно-армянской кухни
150/100/30

Одно из самых популярных блюд армянской кухни - маленькие голубцы из виноградных листьев, начиненные мясом свинины и говядины. Подается с соусом из мацуна
250/50

По сезону. Подается с соленьями, свежей зеленью и сухим лавашом
500/350гр

Мясо ягненка в собственном соку, тушеное со сладким перцем, томатами и картофелем
250/100гр

Плов из баранины с полбой и репчатым луком
200/70/30гр

Из полбы с добавлением репчатого лука и жареных шампиньонов
300/50гр

Традиционная армянская пшеничная каша. Подается со сливочным маслом
350гр

Изысканно приготовленное каре молодого барашка, замаринованное в белом вине с медом, розмарином и пряностями, запеченное в духовке до хрустящей корочки вместе с ароматной айвой. Подается со сливочно-коньячным соусом
270гр

Замаринованный с чабрецом и красным перцем целый цыпленок, зажаренный до золотистой корочки
1шт.

Оригинальный рулет, свернутый из нежной куриной грудки, бекона, сыра и грибов, заправленный пикантным горчичным соусом
300/30гр

Восхитительные котлетки из молотого мяса ягненка, панированные в сухарях
150/50/50гр

Жаренный до золотистой корочки картофель с каурмой
300/20гр

Хвосты севанских раков взбитые до состояния суфле с добавлением тархуна
180/100/30

Подается с диким рисом
160/100/30гр

Котлеты из нежного филе форели и щуки.
150/50гр

Филе форели, припущенное в масляном соусе.
160/100

Подается с диким рисом
220/100гр

160/100/30/50гр

150/100/50гр

Целая форель, запеченная на мангале.
1шт

Целая форель, приготовленная по старинному рецепту. Подается в собственном соку с отварными овощами
1шт

Подается с рисом и красным перцем
180/100/30/30гр

Кебаб из мяса краба, тигровых креветок, белой рыбы и кальмара с добавлением регана. Подается с диким рисом.
180/100/30/30гр

Кюфта из мяса краба, тигровых креветок, белой рыбы и кальмара с добавлением регана. Подается с диким рисом

Подается с диким рисом.
160/100/30гр

200

200

Чесночно-томатный, тар-тар, аджика, наршараб.
50гр

1шт

70гр

Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи приправленные ароматной зеленью.
150гр

200гр

150гр

1шт

1шт

1шт

180/50/50гр

180/50/30гр

180/50/30гр

150/50/50гр

Мелко нарубленные бараньи ребра подаются с овощами гриль
250/50/50гр

Из ягненка с добавлением курдючного сала.
180/50/30гр

Оригинальный рецепт от шеф-повара. Нежнейший кебаб из индейки с апельсиновым соусом.
180/50/50гр

Говяжий фарш с добавлением кюфты
10/50/30гр

180/50/30гр

150/120/50гр

100/20/5гр

100/20гр

100/5гр

Армянская сладость из семян подсолнечника, тыквы, сухофруктов, меда и фруктового сока
80/5гр

Прекрасный десерт! Слоеный пирог, начиненный яблоками и грушами с добавлением корицы и грецких орехов. Подается с карамельным соусом
100/50/5гр

Грецкий орех, абрикос, айва, персик, кизил, лепестки роз, инжир, тыква, белая черешня, ежевика, вишня.
120гр

1000/20

500/20

100/5гр

100/5гр

Горячая халва подается в сочетании со сливочным мороженым.
80/50/20гр